Descripción
Marinado durante 24 horas en una mezcla secreta de limón siciliano, romero, pimienta negra y mantequilla artesana. Terminado a alta temperatura para lograr ese acabado brillante y sabroso. Servido con un jus natural de carne reducido y verduras de temporada al dente. Un clásico elevado a la perfección técnica.





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